東京メトロ駅構内店舗および商業施設の企画・開発・運営管理、リテール事業を行う株式会社メトロプロパティーズ（本社：東京都台東区、代表取締役社長：齋藤敏和）が運営する、直営そば・うどんブランド「そば処 めとろ庵」で2021年12月1日（水）より『辛味噌と肉汁のおそば』を販売開始いたします。