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そば処めとろ庵では、そば・つゆ・天ぷらにこだわり、そばは、コシとなめらかな喉ごしが自慢の生麺を使用。
つゆは、だし感をしっかりと、風味豊かでコクがあり、麺にしっかりと絡む美味しさあるつゆに仕立てました。
食材本来の美味しさを味わっていただくために、ひとつひとつ真心を込めて、丁寧に揚げた天ぷらをご用意しております。
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